Custoza DOC

6,95

0 out of 5 based on 0 customer ratings

Aldo Adami Custoza DOC 2017
Jaar: 2017
Druiven: Garganega, Cortese, Trebbiano, trebbianello
Rijping: stalen vaten
Herkomst: Italië
Wijnstreek: Veneto
Alcoholpercentage: 12,5%

De Custoza heeft een diepe strogele kleur. Deze geurige, droge witte wijn heeft in het aroma tonen van wit fruit en appel. De frisse, sappige smaak blijk aangenaam lang hangen. Deze Italiaanse witte wijn is een prima begeleider van lichte voorgerechten, pasta of risotto met groene kruiden of groenten en groentegerechten. Doet het ook uitstekend bij rauwe of gegrilde vis, schelp- en schaaldieren, maar ook bij delicate hoofdgerechten, in het bijzonder met witvlees, gevogelte of vis.

 

Vergelijken
  • Category:

Over Aldo Adami

Custoza DOC is afkomstig van het wijnhuis Azienda Agricola Aldo Adami. Het wijnhuis is idyllisch gelegen op de top van heuvels ten zuidoosten van het Gardameer. Vanuit het wijnhuis heb je een fantastisch uitzicht over de wijnvelden. Deze wijngaarden strekken zich uit over 13 hectare aan droge, steenachtige grond, ideaal voor de teelt van de wijndruiven.

Custoza van topkwaliteit

Aldo Adami is een echt familiebedrijf waar al generaties lang wijn gemaakt wordt. Al meer dan 30 jaar runt de familie het wijnhuis in de typische Verona wijnstreek met liefde en passie voor het vak. De derde generatie staat vandaag de dag aan het roer van dit mooie wijnhuis. Met zorg wordt er in iedere fase van de vinificatie gewerkt om te zorgen voor hoge kwaliteitswijnen. De Valpolicella Ripasso Superiore is hier een mooi voorbeeld van.

Druivenrassen Custoza

Deze Italiaanse witte wijn is een assemblage van meerdere druivenrassen met elk
een eigen karakter:

  • degarganega geeft body en kracht
  • decortese (ook bianca fernanda genoemd) zorgt voor de droge, frisse en
    harmonieuze smaak
  • detrebbiano en detrebbianello (voorheen tocai friulano genoemd) brengen
    de finishing touch met hun aangename, aromatische karakter.

Grote selectie wijnen

Het wijnhuis Aldo Adami heeft een grote selectie aan wijnen: wit, rosé, rood en bubbels. Bekijk bijvoorbeeld ook eens de Bardolino Chiaretto DOC.

Land

Smaakprofiel

Soepel & fruitig